La nuova struttura agrituristica realizzata per Il Frantoio L'Olinda è stata progettata con amore, sensibilità, e nel rispetto assoluto dell'ambiente. L'edificio si trova immerso in oltre dieci ettari di oliveto e la presenza della natura è stata senza dubbio forte e determinante per tutte le scelte progettuali.

Vediamole nel dettaglio.

Trattandosi di una nuova costruzione e non un risanamento dell’esistente, si è volutamente accostato il “nuovo” al “tradizionale” utilizzando forme e materiali delle più recenti tendenze ed evoluzioni architettoniche.

Il “faccia a vista” è stato realizzato utilizzando esclusivamente i mattoni provenienti dalla demolizione della casa rurale ottocentesca e si abbina elegantemente con il legno lamellare sbiancato utilizzato per le coperture ed i solai. Faccia a vista e legno lamellare formano un unicum che alleggerisce agli occhi l’imponenza della struttura.

L’impianto di riscaldamento è alimentato a biomassa, utilizzando il nocciolino, cioè la parte legnosa dell’oliva che è recuperata nel processo produttivo del frantoio. Frantoio e agriturismo saranno autosufficienti anche dal punto di vista energetico: l’elettricità è prodotta da un impianto fotovoltaico di circa 21 Kw, già in produzione, realizzato sul tetto del frantoio.

Come al solito ogni realizzazione è un evento corale. Molte sono state le aziende ed i professionisti coinvolti. Il risultato finale è sempre maggiore nella somma delle parti come mostrano le immagini.

Da parte nostra non possiamo che ringraziare la committenza per averci coinvolto in un progetto basato sui principi di bioedilizia e sulla sostenibilità ambientale per realizzare un edificio funzionale e in armonia con l'ambiente che lo ospita.

Ovviamente vi invitiamo a visitare la struttura e soprattutto assaggiare i prodotti biologici e di qualità.

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